Vi propongo la recensione(fatta da me..)di un libro che ho comprato nella ormai lontana estate del 2005,
e che amo rileggere ogni estate perchè mi trasmette emozioni...
.Casa Rossa è un libro intenso e vibrante che cattura il lettore dalle prime pagine,in quella che si rivela una avvincente saga familiare.La "Casa Rossa"immersa nella verde e assolata Puglia (nella campagna a sud di Lecce) è appartenuta alla famiglia di Alina Strada per oltre settant\'anni,e pagina dopo pagina si snodano le intricate vicende di una famiglia apparentemente come tante,ma in realtà dilaniata al suo interno come poche. Tocca ad Alina l\'io narrante della vicenda, chiuderla definitivamente, per lasciarla alla coppia australiana che ha deciso di comprarla.Alina si trova a fare i conti con i suoi ricordi, in quella casa isolata, circondata da ulivi, ,ricordi che rappresentano la storia stessa della famiglia Strada, una storia che inizia negli anni'30 con la nonna, la bellissima, evanescente Renée, continua negli anni'50 e'60 con la madre, Alba, irrequieta e indipendente, e giunge fino ai giorni nostri, con Isabella e Alina, le sorelle lontane in tutto ma nonostante le loro diversità vicinissime.Un libro da leggere per assaporare i colori e i sapori di una estate ricca di emozioni.
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Nel silenzio del mattino mi segue silenziosa,con i suoi passi felpati trilli è sempre con me...
lunedì 15 agosto 2011
teglia di zucchine al microonde
Un secondo facile veloce e...da leccarsi i baffi,in questo silenzioso pomeriggio di un ferragosto in sordina...
3 -4 zucchine verdi di media grandezza
una confezione di pancetta affumicata
scamorza affumicata
sale quanto basta
ungere una teglia con del burro
ricoprirla di pangrattato
disporre le zucchine tagliate a rondelle(per velocizzare la cottura sbollentarle per qualche minuto)
unire la pancetta dopo averla fatta rosolare nel burro
infine mettere la scamorza in abbondanza....
mettere nel forno a microonde per 15/20 minuti....
volendo sullo strato superiore spolverizzare un velo di pan grattato
che formerà una deliziosa crosticina con la scamorza fusa.....gnam gnam..................
3 -4 zucchine verdi di media grandezza
una confezione di pancetta affumicata
scamorza affumicata
sale quanto basta
ungere una teglia con del burro
ricoprirla di pangrattato
disporre le zucchine tagliate a rondelle(per velocizzare la cottura sbollentarle per qualche minuto)
unire la pancetta dopo averla fatta rosolare nel burro
infine mettere la scamorza in abbondanza....
mettere nel forno a microonde per 15/20 minuti....
volendo sullo strato superiore spolverizzare un velo di pan grattato
che formerà una deliziosa crosticina con la scamorza fusa.....gnam gnam..................
martedì 9 agosto 2011
angel's...
Ho questa passione da anni...è smisurata...sono più di 500,uno diverso dall'altro,in forma,colore e materiale.
Vegliano sui miei sogni da anni,e vorrei sapere se c'è qualcuna che coltiva questa mia passione,per confrontarci e parlare un pò di questa passione"alata".................lù
Vegliano sui miei sogni da anni,e vorrei sapere se c'è qualcuna che coltiva questa mia passione,per confrontarci e parlare un pò di questa passione"alata".................lù
lunedì 8 agosto 2011
la torta di mimì..
Una torta morbida e soffice...
8 uova
200 gr di fecola
200 gr di farina per dolci
400 gr di zucchero
2 bustine di lievito
per amalgamare latte p s quanto basta.
Imburrare una teglia,infarinarla e infornare a 180 x 40-45 minuti.....
Il procedimento è semplice,
monto le chiare a lungo
in una ciotola sbatto tuorli e zucchero
incorporo zucchero
e fecola + farina..
per ultimo verso gli albumi mescolando con delicatezza per non smontare il composto.
Il lievito lo metto nel composto delle farine,se diventa grumoso,uso il latte......buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!lù-
8 uova
200 gr di fecola
200 gr di farina per dolci
400 gr di zucchero
2 bustine di lievito
per amalgamare latte p s quanto basta.
Imburrare una teglia,infarinarla e infornare a 180 x 40-45 minuti.....
Il procedimento è semplice,
monto le chiare a lungo
in una ciotola sbatto tuorli e zucchero
incorporo zucchero
e fecola + farina..
per ultimo verso gli albumi mescolando con delicatezza per non smontare il composto.
Il lievito lo metto nel composto delle farine,se diventa grumoso,uso il latte......buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!lù-
martedì 2 agosto 2011
La pausa..
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